خوردن چه ماهی در بارداری مغذی است؟

خوردن چه ماهی در بارداری مغذی است؟

در دوران بارداری، تغذیه رژیم غذایی برای رشد جنین بسیار مهم است و ماهی به عنوان منبع مهم پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا 3، انتخاب ایده آلی برای زنان باردار است. با این حال، همه ماهی ها برای خوردن زنان باردار مناسب نیستند و برخی ممکن است حاوی سطوح بالایی از جیوه یا سایر آلاینده ها باشند. این مقاله با ترکیب موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته پیشنهادهای علمی و مطمئن انتخاب ماهی را برای مادران باردار ارائه می دهد.

1. ماهی مغذی مناسب برای زنان باردار

2. ماهی هایی که زنان باردار باید احتیاط کنند یا از مصرف آن اجتناب کنند

3. فواید اصلی تغذیه ماهی برای جنین

1.رشد مغز را تقویت کنید: اسیدهای چرب امگا 3 (به ویژه DHA) مواد کلیدی برای رشد سلول های مغز جنین هستند. مصرف کافی در دوران بارداری می تواند توانایی شناختی کودک را بهبود بخشد.

2.توسعه بینایی: DHA 50 درصد از اسیدهای چرب شبکیه را تشکیل می دهد. مصرف مکمل در دوران بارداری می تواند خطر اختلال بینایی را در نوزادان نارس کاهش دهد.

3.پیشگیری از افسردگی در دوران بارداری: تحقیقات نشان می دهد که خوردن ماهی غنی از امگا 3 2-3 بار در هفته می تواند بروز افسردگی دوران بارداری را 20 تا 30 درصد کاهش دهد.

4. پیشنهاداتی برای مصرف ایمن

1.روش پخت و پز: برای جلوگیری از هدر رفتن مواد مغذی ناشی از سرخ کردن، به بخارپز، جوشاندن یا تفت دادن اولویت دهید.

2.مصرفFDA ایالات متحده توصیه می کند که زنان باردار 227-340 گرم ماهی کم جیوه در هفته مصرف کنند که به 2-3 وعده غذایی تقسیم می شود.

3.قضاوت طراوت: کره چشم شفاف، آبشش قرمز روشن و گوشت کشسان نشانه شادابی است. از خوردن ماهی هایی که بیش از 2 روز در یخچال نگهداری شده است خودداری کنید.

4.انتخاب جغرافیایی: ماهی های کوچک دریایی معمولاً نسبت به ماهی های بزرگ دریایی مانند ماهی خال مخالی، سوری و غیره جیوه کمتری دارند.

5. جایگزین (اگر ماهی دوست ندارید)

6. آخرین پیشنهادات کارشناسان (به روز شده در سال 2023)

1. توصیه جدید انجمن تغذیه چین: ماهی های دریایی غنی از DHA باید حداقل یک بار در هفته در دوران بارداری مصرف شوند و باید به طور مداوم در دوران شیردهی مصرف شوند.

2. استفاده از گوجه فرنگی، لیموترش و سایر مواد غنی از ویتامین C در هنگام پخت توصیه می شود که می تواند میزان جذب آهن را 3-4 برابر افزایش دهد.

3. آخرین تحقیقات نشان داده است که زنان بارداری که به طور منظم ماهی کم جیوه مصرف می کنند، ابتلا به بیماری های آلرژیک در نوزادان خود را تا 18 درصد کاهش می دهند.

رژیم غذایی در دوران بارداری با سلامت مادر و نوزاد مرتبط است. انتخاب صحیح ماهی نه تنها می تواند مواد مغذی کلیدی را بدست آورد، بلکه از خطرات احتمالی نیز جلوگیری می کند. توصیه می شود که مادران باردار بر اساس شرایط خود یک برنامه مصرف ماهی شخصی تهیه کنند. در صورت داشتن ساختار جسمانی خاص یا سابقه آلرژی، باید با پزشک متخصص یا متخصص تغذیه مشورت کنند.