چند نوع بیبری وجود دارد؟
بهعنوان یکی از میوههای پرطرفدار تابستانی، بیبری به دلیل طعم بینظیر و ارزش غذایی غنی، در سالهای اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. با افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای تنوع در انواع میوه، انواع بیبری نیز به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله شما را با انواع اصلی bayberry و ویژگی های آنها به طور مفصل آشنا می کند و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست می کند.
1. طبقه بندی انواع اصلی بای بری

انواع مختلفی از بیبری وجود دارد که بر اساس رنگ میوه، اندازه، طعم و ویژگی های دیگر می توان آنها را به دسته های زیر تقسیم کرد:
| نام تنوع | رنگ میوه | اندازه میوه | ویژگی های طعم | خاستگاه اصلی |
|---|---|---|---|---|
| دونگ کوی یانگمی | قرمز عمیق | میوه بزرگ | نسبتا شیرین و ترش، آبدار | ژجیانگ، فوجیان |
| شاه بلوط آبی، یانگمی | بنفش مشکی | ژونگگو | شیرینی بالا، هسته کوچک | یویائو، ژجیانگ |
| بیبری برنج دیررس | بنفش سیاه | میوه بزرگ | گوشت نرم و شیرین است. | ژوشان، ژجیانگ |
| کریستال بیبری | سفید یا زرد روشن | ژونگگو | شیرین و با طراوت | ژجیانگ، یوننان |
| ووسو بیبری | بنفش مشکی | میوه کوچک | گوشت غلیظ، شیرین و ترش است. | چاوشان، گوانگدونگ |
2. پراکنش منطقه ای ارقام bayberry
ارقام مختلف بیبری عمدتاً در بسیاری از استان های جنوب کشور من به دلیل نیازهای متفاوت آنها به محیط های رشد توزیع می شود. در زیر پراکندگی ارقام در مناطق اصلی تولید بیبری نشان داده شده است:
| منطقه تولید | انواع اصلی | مرحله بلوغ | تولید سالانه (10000 تن) |
|---|---|---|---|
| ژجیانگ | دونگ کوی، دانه شاه بلوط آبی، برنج دیررس | اواسط ژوئن تا اوایل جولای | حدود 50 |
| فوجیان | Dongkui، گونه های زودرس | اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن | حدود 30 |
| گوانگدونگ | سیاه ترد، دانه درشت | اوایل اردیبهشت تا اوایل ژوئن | حدود 20 |
| یوننان | کریستال، گونه های وحشی | اواخر ژوئن تا اواسط جولای | حدود 15 |
3. نحوه انتخاب انواع مختلف بیبری
در مواجهه با آرایه خیره کننده انواع بیبری موجود در بازار، مصرف کنندگان می توانند بر اساس ویژگی های زیر انتخاب کنند:
1.دونگ کوی یانگمی: این میوه به اندازه یک توپ تنیس روی میز است و وزن یک میوه آن بیش از 25 گرم است. برای افرادی که دوست دارند مقدار زیادی تفاله میوه بخورند مناسب است.
2.شاه بلوط آبی، یانگمی: این میوه به شکل پهن، به رنگ بنفش مایل به سیاه براق و بسیار شیرین است و مناسب افرادی است که شیرینی را ترجیح می دهند.
3.کریستال بیبری: ظاهر منحصر به فرد، طعم شفاف و با طراوت، مناسب برای مصرف کنندگانی که به دنبال تازگی هستند.
4.ووسو بیبری: میوه اگرچه کوچک است، اما گوشت آن غلیظ و دارای تعادل شیرین و ترش است. برای درست کردن غذاهای فرآوری شده مانند بای بری خشک مناسب است.
4. مقایسه ارزش غذایی بادام
انواع مختلف بیبری نیز دارای اجزای تغذیه ای متفاوتی هستند. در زیر مقایسه ای از اجزای تغذیه ای ارقام اصلی آورده شده است:
| تنوع | ویتامین C (میلی گرم/100 گرم) | کل قند (%) | اسید آلی (%) | آنتوسیانین (mg/100g) |
|---|---|---|---|---|
| دونگ کوی | 9.2 | 10.5 | 1.2 | 35.6 |
| گونه های شاه بلوط آبی | 8.7 | 12.3 | 0.9 | 42.8 |
| کریستال | 7.5 | 9.8 | 1.0 | 15.2 |
| ووسو | 10.1 | 11.2 | 1.5 | 38.4 |
5. روند توسعه واریته های بایبری
در سال های اخیر، پرورش واریته بای بری روندهای زیر را نشان داده است:
1.انواع میوه های بزرگ: پرورش موفقیت آمیز بیبری رودونگ کوی ترجیح مصرف کنندگان را برای میوه های با میوه درشت برآورده می کند.
2.انواع برجسته: انواع خاصی مانند بیبری کریستال در بازار رایج است و قیمت آن 3 تا 5 برابر انواع معمولی است.
3.تمدید دوره عرضه: با ترکیب ارقام زودرس و دیررس مدت عرضه بای بری از 1 ماه اولیه به حدود 2 ماه افزایش می یابد.
4.انواع عملکردی: واریته های غنی از مواد مغذی مانند آنتوسیانین و ویتامین C به جهت جدیدی در پرورش تبدیل شده اند.
به طور خلاصه، انواع بیبری کشور من از نظر منابع غنی هستند و هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. مصرف کنندگان می توانند بر اساس ترجیحات ذائقه شخصی و نیازهای تغذیه ای تنوعی را انتخاب کنند که مناسب آنها باشد. با پیشرفت تکنولوژی پرورش، انواع بایبری جدید باکیفیت بیشتری در آینده ظاهر خواهد شد و انتخاب های بیشتری را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید