چگونه خودتان کیک عناب درست کنید

چگونه خودتان کیک عناب درست کنید

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم، پخت و پز خانگی و سایر زمینه ها متمرکز شده است. در این میان کیک عناب به عنوان یک میان وعده سنتی چینی به دلیل تغذیه غنی و طعم شیرینش توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از طرز تهیه کیک عناب در خانه می دهد و همچنین موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما ضمیمه می کند.

1. طرز تهیه کیک عناب

درست کردن کیک عناب کار پیچیده ای نیست. فقط باید مواد و ابزار زیر را تهیه کنید و مراحل را طی کنید.

مراحل:

1. خرماهای قرمز را بشویید، هسته آن را جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید، با مقدار کمی آب بجوشانید تا نرم شوند و له شوند و به خمیر خرما تبدیل شوند.

2. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و شکر را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا رنگ آن سفید شود و حجم آن زیاد شود.

3. پوره خرما را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

4. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کرده و به مقدار کمی به خمیر خرما و خمیر تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

5. شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر صاف و بدون دانه شود.

6. خمیر را داخل قالب روغنی ریخته و چند بار به آرامی تکان دهید تا حباب های هوا خارج شود.

7. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود و یک خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید.

8. آن را بیرون بیاورید و بگذارید کمی خنک شود، قالب را از قالب خارج کرده و تکه تکه کنید و نوش جان کنید.

2. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

مطالب زیر موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته است. اطلاعات مربوط به غذا و تغذیه سالم مورد توجه ویژه قرار گرفته است.

3. ارزش غذایی کیک عناب

کیک خرما نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد. مواد غذایی اصلی کیک عناب به شرح زیر است:

خرمای قرمز سرشار از آهن، ویتامین C و مواد معدنی مختلف است و دارای اثر تغذیه کننده خون و تغذیه کننده پوست است. تخم‌مرغ و شیر پروتئین و کلسیم باکیفیتی را فراهم می‌کنند که برای تمام خانواده مناسب است.

4. نکات

1. در انتخاب خرمای قرمز توصیه می شود خرمای قرمز مرغوب با گوشت غلیظ و بدون آسیب حشرات انتخاب شود. این کار طعم کیک عناب را بهتر می کند.

2. اگر بافت مرطوب دوست دارید، می توانید مقدار کمی روغن گیاهی یا کره به خمیر اضافه کنید.

3. زمان پخت بسته به قدرت فر و اندازه قالب کمی متفاوت است. توصیه می شود در دقایق آخر توجه کنید تا دچار سوختگی نشوید.

4. کیک عناب بعد از سرد شدن طعم بهتری پیدا می کند و می توان آن را به مدت 2-3 روز در ظرف در بسته نگهداری کرد.

امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی کیک خرمایی خوشمزه درست کنید و در عین حال بتوانید با موضوعات داغ اخیر و روندهای تغذیه سالم آشنا شوید. آن را امتحان کنید و از لذت پخت و پز خانگی لذت ببرید!